青島利群生鮮加工啟動(dòng)冷鏈物流

發(fā)布于:2011/1/24  來源：上海物流  點(diǎn)擊次數(shù)：

    據(jù)介紹，利群集團(tuán)生鮮加工配送中心啟用為商業(yè)門店生鮮加工帶來模式上的改變：以前各門店采用“投放式”加工，生鮮產(chǎn)品由各門店分別采購、分揀、包裝，產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格無法統(tǒng)一�，F(xiàn)在采用集中招投標(biāo)，由生鮮加工配送中心按門店需求加工配貨，避免了門店不規(guī)范操作，也有益于細(xì)分市場。

    生鮮加工配送中心設(shè)計(jì)對(duì)蔬菜、水果、畜產(chǎn)、水產(chǎn)、面食、豆制品、奶制品等產(chǎn)品進(jìn)行精加工，并且進(jìn)行一些季節(jié)性產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、中轉(zhuǎn)配送服務(wù)。目前，畜產(chǎn)類的豬肉、羊肉、牛肉以及部分蔬菜、面包單品已開始青島地區(qū)的統(tǒng)配銷售，豬肉精加工包裝產(chǎn)品已達(dá)到30個(gè)單品，蔬菜精包裝已近百個(gè)單品。另外，還從產(chǎn)地采購水果蔬菜進(jìn)行冷庫儲(chǔ)藏，如膠州大白菜、煙臺(tái)蘋果、獼猴桃、橙子等等，讓終端顧客享受更多的實(shí)惠。記者從市商務(wù)部門了解到，平度南村、城陽蔬菜等批發(fā)市場冷鏈設(shè)施建設(shè)也將陸續(xù)完成，進(jìn)一步擴(kuò)大“菜籃子”商品的直采、直供規(guī)模。

    隨著智能化在物流行業(yè)的廣泛應(yīng)用，物聯(lián)網(wǎng)極大提高了商業(yè)功效的效率。記者在利群膠州物流中心看到，配送中心已在我市商業(yè)系統(tǒng)首家配備了自動(dòng)化立體倉庫，這比以前的儲(chǔ)存貨位增加了3倍，但操作人員無需增加。自動(dòng)升降取貨平臺(tái)可自行識(shí)別貨物條碼，將貨物取出匯總。據(jù)介紹，利群集團(tuán)各商場門店已全部通過終端實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨，物流中心將一天內(nèi)收到的訂貨信息在零點(diǎn)前匯總，連夜備貨、裝箱，早上6點(diǎn)前發(fā)貨，方圓150公里的門店均可在開門營業(yè)前收到貨物。負(fù)責(zé)人表示，由他們供貨的門店完全可以“晚上關(guān)門前下訂單，次日開門前收貨物”。據(jù)悉，目前日用商品配送在滿足利群門店供貨之外，第三方配送已占30%的份額。